Atualmente com a falta de tempo e a correria do dia-a-dia muitas pessoas realizam suas refeições em restaurantes. Tudo bem, desde que tomemos alguns cuidados, tanto na escolha do local como na escolha dos alimentos. Por isso listamos alguns cuidados que devemos tomar ao realizar refeições fora do ambiente domestico:
Do local:
- Escolha locais com alvará de funcionamento e inspecionados pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e pela Prefeitura da Cidade;
- Observe a higiene do local desde o ambiente até as vestimentas dos trabalhadores (garçons e se possível dos cozinheiros);
- Observe a higiene e organização do local onde é disposto os alimentos observe se estão quentes e/ou gelados;
- Observe os utensílios utilizados: copos, talheres, pratos, cubas, etc;
- Observe se os alimentos são repostos com freqüência ou se ficam ali por todo período de funcionamento (Enquanto você estiver no local).
Pessoal:
- Ao chegar ao local procure o banheiro para higienizar as mãos (lembre-se que as mãos levam milhares de bactérias)
- Evite falar ao se servir, assim você evita que gotículas de saliva caiam sobre o alimento;
- Evite bocejar, tossir ou espirrar sobre a bancada de alimentos, evitando a disseminação de vírus e bactérias;
- Procure prender os cabelos ou manter para trás, prevenindo que caiam fios sobre os alimentos. Você sabia que a maioria dos fios encontrados por clientes nos restaurantes não são provenientes da cozinha e sim de usuários que já se serviram. Pense nisso!
Alimentos:
- Procure escolher alimentos saudáveis; abuse das saladas e aproveite a variedade oferecida nos restaurantes;
- Escolha carnes brancas, dê preferência aos peixes consumindo no mínimo 3 vezes na semana;
- Escolha arroz integral;
- Evite consumir massas e/ou lasanhas diariamente;
- Evite frituras;
- Evite saladas com maionese e molhos ricos em calorias;
- Procure comer frutas ao invés de sobremesas;
- Tome suco natural ou água sem gás, deixe o refrigerante para o fim de semana.
Procure tomar estes cuidados, assim você terá uma alimentação saudável e balanceada diariamente podendo manter o equilíbrio do corpo e ate mesmo perder aqueles quilinhos indesejáveis.
Lembre que um prato saudável é aquele com variedade de alimentos e colorido. Pratique isso!
